Pyridoxal-5′-phosphat-Monohydrat

CAS-Nr .: 41468-25-1
Summenformel: C8H12NO7P
Molekulargewicht: 265.16
Aussehen: Weißes bis hellgelbes Pulver
Reinheit: ≥98.5%

Funktion
1. Lindert körperliche Erschöpfung;
2. Verbessert den Schlaf;
3. Stärkt die Immunität;
4. Bietet zusätzlichen Schutz vor chemisch bedingten Leberschäden;
5. Hilft bei der Verbesserung des Gedächtnisses;
6. Fördert die Gewichtsabnahme;
7. Erhöht die Toleranz gegenüber Hypoxie;
8. Verbessert die ernährungsbedingte Anämie;
9. Hilft bei der Senkung der Blutfettwerte;
10. Unterstützt Wachstum und Entwicklung;
11. Reguliert die Darmflora;
12. Hilft bei der Senkung des Blutzuckerspiegels;
13. Wirkt als Antioxidans;

Anwendung
Essen:
Wird als Nährstoffzusatzstoff Lebensmitteln wie Säuglings- und Kleinkindnahrung sowie Getreideprodukten zugesetzt.

Beschreibung zu Pyridoxal-5'-phosphat-Monohydrat
Pyridoxal-5'-phosphat-Monohydrat (abgekürzt PLP) ist die phosphorylierte Form des wasserlöslichen Vitamins B6. In biologischen Systemen fungiert es als Coenzym für zahlreiche Enzyme und ist an einer Vielzahl biochemischer Prozesse beteiligt, wie z. B. dem Aminosäurestoffwechsel, der Neurotransmittersynthese und dem Kohlenhydratstoffwechsel.
Pyridoxal-5'-phosphat-Monohydrat ist an verschiedenen Stoffwechselwegen beteiligt, darunter dem Aminosäurestoffwechsel und der Neurotransmittersynthese. Daher wird PLP in der Stoffwechselforschung eingesetzt, um die Stoffwechselumgebung in lebenden Organismen zu simulieren und so die Untersuchung der Regulationsmechanismen von Stoffwechselwegen sowie der Pathogenese von Stoffwechselerkrankungen zu erleichtern.
Pyridoxal-5'-phosphat-Monohydrat (PLP) ist die biochemisch aktive Form von Vitamin B6 und fungiert primär als vielseitiges Coenzym. Seine Hauptfunktion besteht darin, als essentielles „Hilfsmolekül“ für über 140 Enzyme zu wirken und ihnen so die Durchführung von Reaktionen zu ermöglichen, die für den Stoffwechsel, insbesondere die Verarbeitung von Aminosäuren, die Synthese von Neurotransmittern und die Erzeugung zellulärer Energie, von entscheidender Bedeutung sind.
Es ist von zentraler Bedeutung für den Abbau und Aufbau der Aminosäuren, die als Bausteine ​​für Proteine ​​und als Quelle zellulärer Energie dienen.
Wie bereits erwähnt, ist Pyridoxal-5'-phosphat-Monohydrat ein unverzichtbarer Cofaktor für Enzyme, die Serotonin, Dopamin, Epinephrin, Noradrenalin und GABA produzieren, und ist daher essenziell für die Stimmungsregulation, die Kognition und die allgemeine neurologische Gesundheit.
Aktuelle Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Pyridoxal-5'-phosphat-Monohydrat auch eine Rolle bei der Beeinflussung der Genexpression und bei der Erleichterung von DNA-Reparaturprozessen in Zellen spielt.

Nährstoffanreicherungsmittel: Als wichtiges Vitamin kann es Lebensmitteln zugesetzt werden, um deren Nährwert zu verbessern. Es ist häufig in Säuglingsnahrung, Seniorennahrung, Sportlernahrung usw. enthalten und kann den Bedarf bestimmter Personengruppen an Vitamin B6 decken, eine gesunde Entwicklung fördern und normale physiologische Funktionen erhalten.

Lebensmittelkonservierungsmittel: Besitzt eine gewisse antioxidative Wirkung, kann die Oxidation von Ölen in Lebensmitteln und das mikrobielle Wachstum hemmen und die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern. Beispielsweise kann die Zugabe einer geeigneten Menge Pyridoxal-5-phosphat zu einigen fetthaltigen Lebensmitteln und Fleischprodukten den Verderb verhindern und deren Geschmack und Qualität erhalten.