Quillaja Saponaria-Extrakt

Anderer Name: Seifenrindenextrakt; Saponaria Officinalis-Extrakt; Quillaja Saponaria Rindenextrakt
Botanischer Name: Quillaja saponaria
Verwendetes Teil: Rinde
Spezifikation: 10: 1 20: 1
Wirkstoff: Saponin
Aussehen: Braungelbes Pulver

Funktion
1. Emulgierte natürliche Nahrungsessenz;
2. Öllösliche Substanzen wasserlöslich machen;
3. Verbesserung der Qualität von Buttercreme-Lebensmitteln;
4. hat eine fungizide Wirkung;

Anwendung
1. Als Lebensmittelzusatzstoff verwendet;
2. als Lebensmittelgewürze verwendet;
3. als Emulgator verwendet;
4. Wird als Schaumbildner für alkoholische Getränke, Erfrischungsgetränke und feste Erfrischungsgetränke verwendet.;

Beschreibung über Quillaja Saponaria-Extraktpulver
Quillaja Saponaria Extract wird aus der Rinde, dem Stamm oder den Zweigen von Quillaja saponaria Molina hergestellt, die gemahlen und durch Wasser-Lösungsmittel-Extraktion extrahiert werden. Es ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der durch Reinigungs- und Veredelungsverfahren hergestellt wird. Die Substanz wird als Emulgator in Getränken verwendet, um das Getränk ohne Schichtung und Ausfällung stabil und einheitlich zu machen. Seine Qualitätsvorgaben werden entsprechend dem jeweiligen Inhalt der Bekanntmachung umgesetzt.
Quillaja Saponaria Extract ist ein aus der Seifenbaumrinde gewonnener Wirkstoff, der Triterpenoid-Saponin, Calciumoxalat und Gerbstoffe enthält. Es ist ein Triterpenoid-Saponin, das in europäischen und amerikanischen Ländern als Treibmittel und Treibmittel für Getränke verwendet wurde.
Eine der größten Chancen für Quillaja Saponaria Extract auf dem kanadischen Markt ist die als natürliche Clean-Label-Alternative zu Gummi arabicum. Es eignet sich für die Verwendung in Getränken, Kaugummis, Snacks, Gewürzkonzentraten, Soßen, Soßen, Suppen und mehr. Darüber hinaus ermöglicht dieser Quillaja-Saponaria-Extrakt, wenn er als Emulgator verwendet wird, eine hohe Ölbeladung, um eine gewisse Klarheit in klaren Getränken und alkoholischen Getränken zu erzeugen.
Quillaja Saponaria-Extrakt enthält eine hohe Konzentration an Saponinen, zu denen andere Verbindungen im Extrakt Tannine, Polyphenole und Calciumoxalat gehören. Saponin wird aus der Rinde von Quillaja-Saponinen, einem natürlichen Steroidglykosid (Terpen), gewonnen. Saponine sind mit vielen biologischen und pharmakologischen Aktivitäten verbunden. Es ist bekannt, dass es eine Immunantwort bei Säugetieren stimuliert. Daher kann es als Impfstoffadjuvans verwendet werden. Saponine haben antivirale, antimykotische, antitumorale, entzündungshemmende, hypoglykämische und cholesterinsenkende Wirkungen.
Quillaja Saponaria Extract Powder wird zur Herstellung von Lebensmittelzusatzstoffen verwendet. Es wird als Feuchthaltemittel in Backwaren, gefrorenen Milchprodukten und Puddings sowie als Schaumbildner in Erfrischungsgetränken verwendet.