Resistentes Dextrin

Aussehen: Weißes bis hellgelbes Pulver
Assay: 99%

Fertigungsprozess
Es ist eine Art Ballaststoff, der aus essbarer Stärke durch Dextrinisierungsreaktion unter sauren Bedingungen hergestellt wird.

Eigenschaften
1. Gute Verarbeitungsstabilität;
2. Kalorienarm;
3. Hitzebeständig;
4. Säurebeständig;
5. Frostbeständig;

Funktion
1. Kontrollieren Sie den Blutzuckerspiegel;
2. Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
3. Senkung des Cholesterinspiegels im Blut, wodurch das Risiko von Arteriosklerose verringert wird;
4. Den Darm aufräumen, um das Wachstum der nützlichen Darmflora zu fördern;
5. Gewichtskontrolle;

Anwendung
1. In Milchprodukten;
Resistentes Dextrin kann so einfach wie Zucker oder Zucker hinzugefügt werden, ohne den ursprünglichen Geschmack von Lebensmitteln zu beeinträchtigen, so dass es zur Herstellung von mit Ballaststoffen angereicherten Milchprodukten oder Milchgetränken verwendet werden kann, die Ballaststoffe ergänzen.
2. In Säuglingsnahrung;
Der Verzehr von wasserlöslichen resistenten Dextrin-Nahrungsmitteln kann die Verwertungsrate von Nährstoffen verbessern und die Aufnahme von Spurenelementen wie Kalzium, Eisen und Zink fördern.
3. In Teigwaren;
Das Hinzufügen verschiedener Arten von Ballaststoffen zu Brot, gedämpftem Brot, Reis und Nudeln kann die Brotfarbe erhöhen und verbessern, die Haltbarkeit erhöhen und die Haltbarkeit verlängern.
4. In Fleischprodukten;
Die Zugabe einer bestimmten Menge an resistentem Dextrin kann die Produktausbeute verbessern, den Geschmack und die Qualität verbessern.

Beschreibung Über resistentes Dextrin
Resistentes Dextrin wird aus Stärke verarbeitet, einem kalorienarmen Glucan, das durch Extraktion und Raffination der unverdaulichen Bestandteile von gebackenem Dextrin mit industrieller Technologie gewonnen wird. Wässrige Lösungen von resistenten Dextrinen haben eine sehr niedrige Viskosität, und die Viskositätswerte ändern sich wenig mit der Scherrate und der Temperatur.
Resistentes Dextrin ist kalorienarm, hitzebeständig, säurebeständig und frostbeständig. Es ist ein wasserlöslicher Ballaststoff mit niedrigem Molekulargewicht. Es kann als kalorienarmer löslicher Lebensmittelrohstoff verwendet werden und hat breite Entwicklungsperspektiven in der Lebensmittelindustrie.
Gemessen an den verdauungshemmenden Enzymwirkungseigenschaften von resistentem Dextrin ist es ein kalorienarmer Lebensmittelrohstoff, und da es im Verdauungstrakt nicht verdaut und absorbiert wird, kann es direkt in den Dickdarm gelangen. Daher kann es sich anstrengen verschiedene physiologische Funktionen als Ballaststoffe.
Resistentes Dextrin hat die einzigartigen Funktionen von Ballaststoffen, sich auszudehnen, Wasser zu halten und Öl zu halten. Nach Aufnahme von Wasser im Magen-Darm-Trakt kann es Magen und Darm erweitern, ein Sättigungsgefühl erzeugen und die Nahrungsaufnahme reduzieren. Darüber hinaus ist der niedrige Kalorienwert von resistentem Dextrin besonders vorteilhaft für Menschen mit Gewichtsverlust, um ihr Gewicht zu kontrollieren.