Alginsäure

Quelle: Algen
CAS-Nr.: 9005-32-7
Summenformel: (C6H8O6) n
Molekulargewicht: 10,000 – 600,000
Aussehen: Hellgelbes Pulver
Reinheit: 99%

Funktion
1. Alginsäure ist reich an Spurenelementen und bioaktiven Substanzen, die das Wachstum und die Entwicklung von Nutzpflanzen fördern und deren Ertrag und Qualität verbessern können.
2. Alginsäure kann auch den Nährstoffgehalt von Pflanzen erhöhen, ihren Geschmack und ihr Aroma verbessern sowie ihren Nährwert und ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt steigern. Der richtige Einsatz von Alginsäure kann die Qualität und den Nährwert von Nutzpflanzen verbessern und den Bedürfnissen der Menschen nach Gesundheit, Delikatesse und Sicherheit gerecht werden.
3. Verlängern Sie die Lagerdauer. Alginsäure wirkt frischhaltend, kann die Atmung von Obst und Gemüse verringern, die Alterung verzögern und die Lagerzeit verlängern. Denn Alginsäure kann einen Schutzfilm bilden, der das Eindringen von Sauerstoff und Ethylen reduziert und so einen Frischhalteeffekt erzielt.

Beschreibung über Alginsäure
Alginsäure ist eine natürliche Polyuronsäure, die in den Zellwänden von Braunalgen wie Seetang und Riesenalgen vorkommt. Als natürliches Polysaccharid findet es aufgrund seiner guten Wasserlöslichkeit, filmbildenden Eigenschaft, biologischen Abbaubarkeit und Biokompatibilität breite Beachtung und Anwendung.