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Isomalt

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Place of Origin  China
MOQ  1 kg
Zahlungs-Ausdruck  T/T 100% im Voraus bezahlt
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CAS-Nr.: 64519-82
Molekulare Formel: C12H24O11
Molekulargewicht: 344.313
Aussehen: Weißes Pulver
Reinheit: ≥95%

Charakteristisch
1. Niedriger Heizwert;
2. Hohe Sicherheit;
3. Reine Süße;
4. Geringe Hygroskopizität;

Anwendung
1. als Süßstoff verwendet;
2. als Konservierungsmittel verwendet;

Beschreibung Über Isomalt
Isomalt ist ein aus Zuckerrüben gewonnener Zuckeraustauschstoff bzw. Zuckeralkohol. Obwohl diese Verbindung natürlichen Ursprungs ist, wird sie aufgrund der umfangreichen chemischen Manipulation, der sie unterzogen wird, oft als künstlich hergestellt angesehen. Es wird am häufigsten in der kommerziellen Lebensmittelproduktion verwendet und ist auf Produktetiketten als „zuckerfrei“ aufgeführt. Isomalt wurde aufgrund seiner Fähigkeit, die Haltbarkeit bestimmter Produkte zu verlängern, häufig als Konservierungsmittel verwendet.
Am häufigsten wird Isomalt als Zusatzstoff in „zuckerfreien“ Bonbons, Hustenbonbons und anderen handelsüblichen Lebensmitteln verwendet. Es ist ungefähr so ​​süß wie natürlicher Zucker, aber ohne Blutzucker- und Kalorienprobleme. Natürlich ist diese Alternative nicht ganz kalorienfrei, aber es ist halb so viel Zucker. Daher kann es nicht in kalorienfreien Produkten verwendet werden. Viele Zahnpasten verwenden es auch, um den Geschmack zu verbessern, da es im Gegensatz zu Zucker keine Karies verursacht.
Isomalt ist ein funktioneller essbarer Zuckeralkohol und hat sich zu einem wichtigen Rohstoff entwickelt, der in vielen kalorienarmen Lebensmitteln und Medikamenten weit verbreitet ist

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