Phloretin

Quelle: Apfelbaumblätter
Andere Bezeichnungen: Phloretin; Dihydronaringenin; Phloretol
CAS-Nr.: 60-82-2
Molekulare Formel: C15H14O5
Molekulargewicht: 274.27
Aussehen: Weißes bis beigefarbenes Pulver
Reinheit: 95 %, 98 %, 99 %

Funktion
1. Es fängt freie Radikale wirksam ab und reduziert oxidativen Stress, wodurch die Zellen vor Schäden geschützt werden.
2. Es lindert Entzündungszustände durch die Hemmung wichtiger Enzyme und Signalwege, die an der Entzündungsreaktion beteiligt sind.
3. Es trägt zur Verbesserung der Gefäßelastizität, zur Senkung des Blutdrucks und zur Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei.
4. Es kann das Tumorwachstum und die Metastasierung hemmen, indem es die Apoptose (programmierter Zelltod) in Krebszellen fördert.
5. Es stärkt die Immunfunktion und hilft dem Körper, sich gegen Infektionen und Krankheiten zu verteidigen.
6. Es unterstützt einen gesunden Blutzuckerspiegel und hilft, das Fortschreiten von Diabetes zu bekämpfen.
7. Durch die Verbesserung der Durchblutung trägt es zur Linderung von Beinmüdigkeit und Symptomen im Zusammenhang mit Krampfadern bei.
8. Es trägt dazu bei, ein jugendliches Aussehen der Haut zu bewahren und die allgemeine Hautgesundheit zu verbessern, indem es Entzündungen und oxidativen Stress reduziert.

Anwendungen
1. Lebensmittelzusatzstoffe:
Als natürlicher Bitterkeitshemmer kann Phloretin Produkten wie Getränken und Fruchtgummis zugesetzt werden, um deren Geschmacksprofil zu verbessern. Es unterdrückt wirksam Bitterkeit und andere unerwünschte Geschmacksnoten in Lebensmitteln und mildert gleichzeitig die mit hochintensiven Süßungsmitteln verbundenen Fehlgeschmäcker. In Kombination mit Süßungsmitteln wie Stevia erzielt es noch bessere Ergebnisse.
2. Nahrungsergänzungsmittel:
Phloretin besitzt potenzielle biologische Aktivitäten – darunter antioxidative, entzündungshemmende, blutzuckersenkende und tumorhemmende Eigenschaften – und wird vorwiegend bei der Entwicklung von Gesundheitsprodukten eingesetzt.
3. Pharmazeutische Forschung:
Als natürlicher Inhibitor von Glukosetransportern wird Phloretin in der Forschung zu Diabetes und seinen Folgeerkrankungen eingesetzt.

Beschreibung zu Phloretin
Phloretin ist ein natürlicher Wirkstoff, der aus den Schalen und der Wurzelrinde saftiger Früchte wie Äpfeln und Birnen gewonnen wird. In der Kosmetik und bei Nahrungsergänzungsmitteln dient Phloretin als wirksames Mittel zur Hautaufhellung und Anti-Aging. Darüber hinaus wirkt Phloretin als einzigartiger, natürlicher Bitterkeitshemmer und Geschmacksmodifikator. Es kann Bitterkeit und andere unerwünschte Geschmacksnoten in Lebensmitteln unterdrücken und so deren Geschmack verbessern. Außerdem mildert es den unerwünschten Geschmack von hochkonzentrierten Süßungsmitteln und überdeckt deren unerwünschte Aromen. Aufgrund seiner Vielseitigkeit lässt sich Phloretin in zahlreichen Produkten – darunter Getränke, Tabletten und Weichbonbons – einsetzen und birgt ein enormes Marktpotenzial.
Forschungen haben gezeigt, dass Phloretin über ein breites Spektrum pharmakologischer Eigenschaften verfügt, darunter antioxidative, tumorhemmende, entzündungshemmende und immunsuppressive Wirkungen sowie die Fähigkeit, den Knochenaufbau zu fördern. Darüber hinaus bietet es zahlreiche kosmetische Vorteile, wie die Verlangsamung der Hautalterung, die Aufhellung des Teints, die Linderung von Entzündungen und die Behandlung von Akne.
Phloretin besitzt eine starke antioxidative Wirkung mit einer effektiven Konzentration von 10 bis 30 ppm in Ölen und fängt freie Radikale in der Haut wirksam ab. Sein antioxidativer Mechanismus beruht primär auf der Chelatisierung von Metallionen durch seine Polyhydroxylstruktur. Dadurch wird die Lipidperoxidation signifikant gehemmt und die Zellen vor oxidativen Schäden geschützt. Als Flavonoid fängt Phloretin freie Radikale ab, mildert UV-bedingte oxidative Schäden, schützt Kollagen und elastische Fasern und verlangsamt so den Hautalterungsprozess.
Phloretin hemmt die Aktivität der Alpha-Glucosidase, verzögert dadurch den Abbau von Kohlenhydraten zu Glucose und trägt zur Regulierung des Blutzuckerspiegels nach den Mahlzeiten bei. Tierstudien haben zudem gezeigt, dass es den Triglycerid- und Cholesterinspiegel im Blut senken kann.
In-vitro-Studien deuten darauf hin, dass Phloretin in Krebszellen Apoptose (programmierter Zelltod) auslösen und die Tumorangiogenese hemmen kann. Es zeigte hemmende Wirkungen gegen verschiedene Krebszelllinien – darunter auch solche, die mit Brust- und Darmkrebs assoziiert sind –, jedoch sind weitere klinische Studien erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.