Theaflavin-3-gallat
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Place of Origin China
MOQ 1 kg
Verpackung 1 kg/Folienbeutel, 25 kg/Trommel (zwei Plastikbeutel innen mit Papiertrommeln), oder nach Kundenwunsch.
Haltbarkeit: 2 Jahre unter Lagerbedingungen
Lagerung Kühl und trocken lagern. Von starkem Licht und Hitze fernhalten
Zahlungs-Ausdruck T/T 100% im Voraus bezahlt
HINWEIS
Alle Bilder und Informationen dienen nur als Referenz. Es gelten die tatsächlichen Sachleistungen.
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Quelle: Schwarzer Tee
CAS-Nr .: 30462-34-1
Molekulare Formel: C36H28O16
Molekulargewicht: 716.604
Aussehen: Tiefrotes, feines Pulver
Reinheit: ≥98%
Funktion
1. Antioxidative Wirkung:
Als Polyphenol weist es antioxidative Aktivität auf, was bedeutet, dass es dazu beitragen kann, schädliche freie Radikale im Körper zu neutralisieren.
2. Enzymmodulation:
Es kann bestimmte Leberenzyme, darunter CYP1A2 und UGT1A1, selektiv hemmen.
3. Antikrebs-Wirkung:
Es weist pro-oxidative Aktivität auf, induziert oxidativen Stress in Krebszellen und reagiert direkt mit reduziertem Glutathion.
Beschreibung zu Theaflavin-3-gallat
Theaflavin-3-gallat ist eine polyphenolische Verbindung, die bei der Oxidation von Teeblättern – insbesondere von schwarzem Tee – aus Catechin-Vorstufen entsteht.
Theaflavin-3-gallat ist ein Theaflavin-Monomer des schwarzen Tees und gilt als biologisch bedeutsamer und gesundheitsfördernder Wirkstoff. Es wirkt prooxidativ und induziert oxidativen Stress in Krebszellen. Theaflavin-3-gallat kann zeit- und konzentrationsabhängig direkt mit reduziertem Glutathion (GSH) reagieren.
Aufgrund seiner einzigartigen chemischen Eigenschaften besitzt Theaflavin-3-gallat ein hohes Anwendungspotenzial in verschiedenen Bereichen. Im Vergleich zu anderen Theaflavinen weist es eine überlegene antioxidative Wirkung auf und wird daher häufig als natürliches Antioxidans in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt. Beispielsweise kann es Ölen oder fettreichen Lebensmitteln zugesetzt werden, um den oxidativen Verderb zu verlangsamen.
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