Trilobatin

CAS-Nr.: 4192-90-9
Molekulare Formel: C21H24O10
Molekulargewicht: 436.4
Löslichkeit: 0.7 g/L bei 25 °C
Aussehen: Weißes bis hellgelbes Pulver
Reinheit: ≥95%

Eigenschaften
1. Trilobatin ist 300-mal süßer als Saccharose; als hochintensiver, kalorienfreier natürlicher Süßstoff kann es das einzigartige Geschmacksprofil von Lebensmitteln verbessern.
2. In Kombination mit Zuckeralkoholen wie Erythrit, Isomalt oder Maltit kann es einen Süßegrad und ein Geschmacksprofil erreichen, das dem von Saccharose ähnelt.
3. Es ist nicht hygroskopisch, beständig gegen Verflüssigung, hochstabil und leicht löslich in heißem Wasser und Ethanol.

Funktion
1. Wirkt als natürlicher, hochintensiver Süßstoff mit einer Süßkraft, die mehr als 300-mal so hoch ist wie die von Saccharose, und einem niedrigen Kaloriengehalt;
2. Hemmt die Aktivität wichtiger Enzyme, die mit Diabetes in Verbindung stehen (α-Glucosidase und α-Amylase), und trägt so zur Senkung des Blutzuckerspiegels bei.
3. Besitzt antioxidative Eigenschaften, fängt freie Radikale im Körper ab und mindert oxidative Zellschäden;
4. Verringert die Oxidation von Lipoproteinen niedriger Dichte (LDL) und hemmt die abnorme Proliferation von glatten Gefäßmuskelzellen;

Anwendung
1. Lebensmittelzusatzstoff:
Trilobatin kann als natürlicher Süßstoff in Produkten wie Lebensmitteln, Getränken, Kaugummi und Tabletten verwendet werden.
Empfohlene Dosierung: 0.2–0.8 Gramm pro Kilogramm Lebensmittel.
2. Pharmazeutischer Rohstoff:
Aufgrund seiner starken biologischen Aktivität kann Trilobatin als Rohstoff für Arzneimittel verwendet werden, darunter Antioxidantien, entzündungshemmende Mittel und Medikamente zur Senkung der Blutfette und des Blutzuckers.
Empfohlene Dosierung: 50–100 Milligramm pro Tag.

Beschreibung zu Trilobatin
Trilobatin ist ein natürlicher Dihydrochalcon-Süßstoff, der aus der Pflanze Lithocarpus polystachyus (süßer Tee) gewonnen wird; er ist kalorienfrei und besitzt blutzuckersenkende Eigenschaften.
Trilobatin ist 300-mal süßer als Saccharose, dabei aber kalorienarm und eignet sich daher als natürliches Süßungsmittel, das den einzigartigen Geschmack von Lebensmitteln hervorhebt. In Kombination mit Zuckeralkoholen wie Erythrit, Isomalt oder Maltit erzielt es eine ähnliche Süße und ein ähnliches Geschmacksprofil wie Saccharose, ist jedoch nicht kariesfördernd und lässt den Blutzuckerspiegel nicht ansteigen.
Trilobatin hemmt nachweislich wichtige Enzyme, die mit Diabetes in Verbindung stehen (α-Glucosidase und α-Amylase), und weist antioxidative Aktivität auf; es unterdrückt die Insulinresistenz und lindert durch Hyperglykämie verursachte Komplikationen, wodurch es zur Senkung des Blutzuckerspiegels beiträgt und Diabetikern zugutekommt.
Trilobatin hemmt signifikant die Sekretion von TNF-α und IL-6 im LPS-induzierten Serum und reduziert deren Expressionsniveau im Lebergewebe, was eine starke entzündungshemmende Wirkung belegt.
Trilobatin übt eine signifikante Hemmwirkung auf Gefitinib-resistente Lungenkrebszellen aus, vor allem durch Hemmung des NF-κB-Signalwegs und die damit einhergehende Induktion von Apoptose in diesen Zellen.
Trilobatin besitzt zudem antioxidative Eigenschaften, wodurch es freie Radikale neutralisiert und oxidative Zellschäden mindert. Dies trägt dazu bei, die Hautalterung zu verzögern und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Darüber hinaus weist es weitere biologische Aktivitäten auf, wie beispielsweise entzündungshemmende und tumorhemmende Wirkungen, was auf ein breites Potenzial für pharmazeutische Anwendungen hindeutet.